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本书立足于实用，采取项目驱动教学方法，共包括导论、质量管理理论基础、质量管理体系建立、服务质量管理、质量检验理论与方法应用、常用质量管理方法与工具的应用、统计过程质量控制、质量改进、标准化与质量监督九大项目，结合国内外的最新成果，以全面质量管理为基础，以质量控制、质量改进为主线，系统地介绍了现代质量管理的基本理论和方法。
