采购监管与控制其主要目的是为了保证实现采购工作的目标和完成，采购监管与控制是采购主管的重要职责，也是直线管理人员的重要职责，采购制的主要依据是采购计划，因为在采购的运作过程中，实际工作与采购计划现偏差，而采购监管与控制的职责就是纠正偏差的过程，采取各种措施，把合要求的采购活动纳入到正常的轨道上来，使企业稳定地实现采购的目标，理工作的一项重要内容。
采购监管与控制的目地就是实现“5R”的采购、目标，即适时(Right Time)、适质(Right Quality)、适量(Right Quantity)、适价(Right Price)、适划(Right Place)。
