举个例子来说，如果水中钙、镁含量高而铅含量低，人体会选择主要元素(钙、镁)，而将非主要元素（铅）排泄掉；但如果钙、镁含量也低，细胞就可能选择非主要元素铅，从而导致蛋白质或酶的机能发生障碍。如果发生这种情况，蛋白质或酶就可能变得有毒。
蒸馏器和反渗透装置能够生产出软化的、不含任何矿物质的脱盐水， 这种软水中任何有害物质的作用都会被放大，脱盐水中少量的有害物质就会比硬水中同等量的有害物质对我们的健康产生更有害、更消极的作用。 所以，出于完全不同的原因，喝被污染的水和除盐水都会对我们的健康造成伤害2100433B
