集中开水供应是在开水间集中制备开水，人们用容器取水饮用。这种方式适合于机关、学校等建筑，设开水点的开水间宜靠近锅炉房、食堂等有热源的地方。每个集中开水间的服务半径范围一般不宜大于250m。也可以在建筑内每层设开水间，集中制备开水，即把蒸汽热媒管道送到各层开水间，每层设间接加热开水器，其服务半径不宜大于70m。还可用燃气、燃油开水炉，电加热开水炉代替间接加热器。

对于标准要求较高的建筑物如宾馆等，可采用集中制备开水用管道输送到各开水供应点。为保证各开水供应点的水温，系统采用机械循环方式，该系统要求水加热器出水水温不小于105℃，回水温度为100℃。该系统加热设备可采用水加热器间接加热，也可选用燃油开水炉或电加热开水炉直接加热。该锅炉是以柴油或天然气为燃料，通过燃烧器对水进行加热，当水温达到设定水温(开水)后，燃烧器停止工作，锅炉进入自动保温状态，开始为用户提供开水。燃油(气)开水锅炉如果与保温水箱相连，可以满足像医院、学校等集中供水型单位的开水需求。2100433B