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《餐厨废弃物资源化处理技术与应用》实用性较强，适用于指导工程实践，可作为从事环境保护工作的专业技术人员和管理人员的专业参考书，也可作为高等院校环境工程、环境科学、环境监测、环境规划与管理、环境监理、市政工程等相关专业的研究生、本科及专科的专业课辅助教材。
