霍光、彭晓丹编著的《餐饮建筑室内设计》主要介绍了餐饮建筑的主要类型，设计餐饮空间的一般原则，餐饮空间的风格与特点，餐饮空间的组织、照明、装修、装饰与陈设，并对宴会厅、中餐厅、西餐厅、日式餐厅、韩国餐厅、酒吧、茶艺馆等分别作了专题介绍。书中还选编了一些工程图实例供读者参考，并精选了一些设计作品作为赏析。最后书中还附有《室内设计》课程设计任务书——餐厅设计，并附有相关规范与标准，以方便读者使用。
《餐饮建筑室内设计》可作为大专院校室内设计、环境艺术设计、建筑装饰及建筑学等专业教学用书，也可供相关的工程技术人员、有关的管理人员阅读参考。
