还原水呈弱碱性，水分子团小，溶解力和渗透力强，口感好，富含已经离子化的多种矿物质。它能生津止渴，恢复精力，迅速解除疲劳，逐渐恢复体内正常的弱碱性环境；由于水分子团变小，还原水通过细胞膜较快，可以使细胞内外水的交换增加，这有利于有害碱性代谢产物和各种废物的排泄；还原水的活性很强，能有效地清除身体内致病垃圾——自由基，促进新陈代谢，提高自身免疫力。还原水不仅适合一般健康人日常饮用，而且特别适合胃肠疾病、高血压、高血脂、高胆固醇、糖尿病、肾脏病、慢性肝炎、肥胖、特异性体质引起的疾病和便秘等患者饮用。经常饮用碱离子水还可以改善现代人因劳累和多食酸性食物而引起的酸性血液环境，使人体消除疲劳，重新焕发生机与活力。

碱性离子水对人体多种疾病的辅助治疗作用正日益引起人们的重视。近年来，日本的许多医院已采用离子水对患者进行治疗，取得了很好的效果。但是，由于人们对离子水的保健机理还研究的不够，加上离子水的功能过于神奇，以致大多数人根据对水的一般认识不敢相信其真实性。