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主要是两个功能，开啤酒与葡萄酒。
海马开瓶器是侍酒师常备的开酒工具。海马酒刀开瓶器是一个让人惊叹不已的设计，自西班牙人发明后,它的 使得跟风者众多,却没有一个能够超得过它。因此号称"开瓶器之王" 。海马型酒刀两级的支点更方便而且更省力的开好一瓶葡萄酒。选用优质不锈钢和中碳钢制成,由啤酒开（开啤酒和拔木塞时作为支点）,螺丝钻和带锯齿小刀三个主要部分组成。美观轻捷，实用。
主要是两个功能，开啤酒与葡萄酒。 
