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《电冰箱、空调器原理与维修》主要包括9个项目,主要包括电冰箱的选购与使用,空调器的选购与使用,认识蒸气压缩式制冷原理,认识电冰箱、空调器制冷系统的主要部件,认识电冰箱、空调器制冷系统,电冰箱、空调器电气控制系统主要部件的识别与检测,电冰箱、空调器安装与维修基本技能,电冰箱、空调器控制电路分析与检修技巧,电冰箱、空调器维修方法等内容。为方便教与学,每个教学项目分为若干个任务,每个任务按“任务目标——任务准备——任务操作——任务评价”结构合理分配学生应具备的能力和知识结构 。