茎为植物的地上部分.种子萌发后，随着根系的发育，上胚轴逐渐向上发展而形成。
茎的形态多样，因植物种类、生长环境、发育阶段等的不同，差异很大 ：
1．根据性质可分为：木本植物、草本植物、藤本植物。
2．根据生长习性可分为：直立茎（如木棉）、缠绕茎（如茑萝、豌豆等）、攀缘茎（如葡萄、爬墙虎等）、匍匐茎（如草莓、南美蟛蜞菊等）。
（1）直立茎：与地面垂直、直立生长的茎，如玉米、月季、杨树。
（2）缠绕茎：缠绕于其他物体上的茎，如打碗花、牵牛。
（3）攀缘茎：茎上产生卷须、吸盘等攀援器官，借助攀缘器官攀附于其他物体上升的茎，如黄瓜、豌豆、爬山虎、葡萄、南瓜。
（4）平卧茎：平卧地上生长的茎，如地锦、蒺藜。
（5）匍匐茎：平卧地上、节上着生有不定根的茎，如甘薯、草莓、白车轴草、狗牙根。 2100433B
