蓝莓果实营养价值极高，含有大量对人类健康有益的物质，蓝莓含有相当多的钾，钾能帮助维持体内的液体平衡，正常的血压及心脏功能。蓝莓中的花色苷有很强的抗氧化性，可抗自由基、延缓衰老、防止细胞的退行性改变，可以抑制血小板聚集，有效预防大脑病变、动脉硬化等病症口。还可以强化毛细血管、改善血液循环、减弱血小板的黏滞性、防止血凝块产生、增强心脑功能口。蓝莓的保健功能包括：眼保健作用、保护毛细血管及体内抗氧化作用、延缓脑神经衰老，增强记忆、消除体内炎症、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫功能等。
果实较大，酸甜，味佳，可用以酿酒及制果酱，也可制成饮料。 2100433B
