1、简氏紫砂煲内胆特点：

（ 1）绿色无污染炊具：不含特富隆、不含铅、铜、汞、铝等对人身体有伤害的重金属离子。人常说：病从口入。但人常常只关注食品的卫生，并没有关注炊具的卫生，也很少关注金属炊具对人身体不同程度的伤害。简氏紫砂煲，绿色无污染，绝对有益于身体健康。

（ 2）调节人体酸碱平衡——用简氏紫砂煲煮饭、煮水，可以变酸性水质为弱碱性水质。日本医学博士小渊秀隆经过长期研究后发现：“酸性体质是百病之源”。据相关数据分析研究得出，健康人呈弱碱性体质。用紫砂煲煮饭、煮水，能调节人体酸碱平衡，有利于身体健康。

（ 3）紫砂含有多种矿物质，如：铁、锌、钙等， 对保健、防癌、治病都有不同的功效。长期使用紫砂炊具，有助于儿童健康成长，提高智力，预防老年症，预防妇女缺铁性贫血。

（ 4）紫砂加热能释放出有益人体的远红外线，各种食物在经远红外线的照射后都会产生共鸣吸收，使食物更加蓬松柔软，香甜可口。

（ 5）天然抑菌、保质保鲜。紫砂透气性好，保鲜功能强大，盛暑时节盛放食物，食物不宜变质。

（ 6）紫砂具有活化脂肪酶作用，能够分解脂肪，煮出的食物柔美而不油腻，具有保健美容的神气功效。用紫砂煲和金属锅具同时煲汤，用紫砂煲煲出的汤和用金属锅煲出的汤相比明显不油腻。

（ 7）紫砂炊具的性质非常稳定，耐酸、耐碱。在高温下不与食物发生任何化学反应。因而煮出来的食物营养保全、原汁原味。

2、简氏紫砂煲煲煮特点：

（ 1）汤，富含营养，细致柔腻内和脏腑外养容颜。从炎帝“三日入厨下，洗手做羹汤”。煮食原味鲜香的正宗紫砂精致内胆，能分解肉类的脂肪，同时保留食物的原汁原味。

（ 2）饭养命，粥养生。据说“黄帝始煮谷为粥”粥又被称为“天下第一补人之物”。简氏紫砂煲大幅度的保留了食物的营养成分，而且更健康，更环保。