【词语】：米粉生产线

【注音】：mi fen sheng chan xian

用途：

方便米粉生产、米粉加工

主要特点与性能：

1、产品质优：产品经开水冲泡4分钟即可食用，不糊汤、不断条、口感好。

2、适应性广：同时适宜生产即食红薯粉丝、即食玉米粉丝、即食绿豆粉丝等。

3、高效自动：8小时班产4吨即食米粉仅需操作人员14~16人(不计包装人员)。

4、低耗节能：成丝前只蒸3分钟，成丝后自动连续低压蒸粉丝仅10分钟左右。

5、成品率高：生产线每个环节的自动连续送接，加上自动定量切断、自动分配入盒烘干，避免了传统工艺在生产过程中严重的“散、乱、断、碎、落”而导致浪费的现象。

6、卫生环保：通过管、槽、斗、带、盒等的工序自动送接，实现了从原料(大米或淀粉)到产品(即食米粉)整个生产过程的连续自动控制，克服了传统加工工艺中存在“静置老化”甚至“过夜老化”工艺而导致粉丝酶变酸败的现象。

湿法生产工艺：

大米--百米复辗--比重去石--射流洗米--自动浸泡--自动米水分离--自动磨浆--微分过滤--储浆--压滤--和料--自熟挤丝--自动老化--定长切断--水洗松丝--计量成型--入模烘干--包装--入库

干法生产工艺：

大米--百米复辗--比重去石--射流洗米--自动米水分离--粉碎--和料--自熟挤丝--自动老化--定长切断--水洗松丝--计量成型--入模烘干--包装--入库