1、吸附性：PSLT材料具有很强的双重吸附性，巨大的比表面积不但可以吸附大量的农药残留、有害毒素、有害重金属，还可以分解乙烯气体和抑制细菌。

2、溶出性：由于PSLT材料中的有益元素溶出率高，可以供给其保鲜产品所缺少的矿物质、微量元素、中量元素和稀土元素（果蔬产品在田间生长时靠土壤来供给能量，而在保鲜储存期间则有纳米保鲜剂提供养分有效延长其生命）。

3、对各元素含量的双向调节作用：使用PSLT产品可对常量和微量元素的含量进行双向调节。若缺少的元素或离子，加入PSLT材料能溶解补充；而已有的或过多的，因“同离子效应”使其不溶解或产生结晶沉淀以减少它的含量，使其被保鲜果蔬产品达到生物体需要的最佳营养平衡状态，健康自然存活。

4、对PH值的双向调节作用：用PSLT保鲜食品，其PH值呈弱碱性，而且钾、硅等元素的含量明显提高。因PSLT材料可将PH值4调至6以上，PH值10调至7左右，即根据物体所需进行双向调节至接近中性或弱碱性。在弱碱性条件下，微生物难以生存，并造成有害病菌挤出性死亡；而羟基自由基特性可造成细菌脱水性死亡(而不同于传统的杀菌剂来毒杀病菌)，因此被保鲜的产品不会腐烂变质。

5、无源远红外线辐射功能：PSLT材料的红外辐射波长为4—14um，和生物体本身的水分子发射的频率相匹配形成共振，缩小离子团，密度增加，渗透力增大从而增强了细胞的生命活性，促进了新陈代谢。（对于被纳米保鲜剂保鲜的产品其体内的水分在共振的条件下处于微循环状态呈生物活性，其水分不容易流失。植物和动物都属于生物。比如：猪圈里的猪是活的，其血液是流通的，猪的水分就不会流失猪也不会腐烂，而一块猪肉的水分就容易流失、风干或者腐烂。类同于，一个人的血液如果没有发生病变就不会导致人的死亡。又如:小河里的水是流动的因而不会发臭，反之湖泊、池塘的水不具有活性就容易变质发臭。）因此，对所有含水分新鲜的产品都具有保鲜的作用，而且水分越大保鲜期越长。并可以使食品提升品质，改善口感，增加营养。