胡桃楸的果仁营养丰富，合油率高，是上好的滋补品，具有敛肺定喘，涩精滑肠的功效。种子油含肉寇酸、棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸等多种物质，为高级食用油。
胡桃楸材质坚硬、致密，纹理通直、耐腐、弹性好、加工容易、刨面光滑、油漆性能好，广泛应用于建筑、船舰、车辆装修、军工、家具等方面。
胡桃楸枝干粗壮，颇具阳刚之气；叶长，叶面大而舒展，具美人之姿；果缀枝头青绿可人，堪与碧桃并提；单植或丛植均可做观赏树种，是东北地区极具观赏价值的乡土绿化树种。
【来源】为胡桃科胡桃属植物胡桃楸的种仁。
【药性】温。
【功用主治】敛肺平喘，温补肾阳，润肠通便。主治肿麻咳喘，肾虚腰痛，遗精阳痿，夫便秘结，乳汁缺少。
《东北常用中单药手册》：“补肺定喘，补肾，涩精。滑肠主治身体虚弱，腰痛腿软，虚寒咳喘，阳痿，遗精，尿路结石，大便干燥。”
《全国中草药汇编》：“治乳汁缺少。”
【用法用量】内服：煎汤，3-9克；或入丸、散。 2100433B
