剪纸艺术除窗花、鞋样之外，在烟台地区农村还有一种大型剪纸作品，就是虚棚花。
“虚棚”意即“顶棚”、“天花板”，过去农村民居十分简陋，不可能做天花板，有些人善于巧用材料，以高粱杆绑扎成顶棚框架，再裱糊1层至2层白纸，便成了天花板，可以阻挡屋顶上落灰和鼠类肆虐。民间剪纸艺人为了装饰顶棚，采用大型色纸剪成中央一团花、四角配角隅图案的内容安排。一般四角角花采用花草纹样，缠枝牡丹是常见的题材，中央剪一团凤，便被称为“龙凤呈祥”。也有中央剪一“福”字，四周围是以牡丹缠枝组成的角隅纹样，称“凤戏牡丹”，寓意吉祥，很受农民大众欢迎。
这种剪纸的体积很大，贴上去也很吃力，故均有专门的裱糊匠前来完成这项工作，他们站在地上，手拿绑了长柄的干净扫帚，利用扫帚的苗子束把被浆糊湿透变软的剪纸很快一顶，便干净利落地糊到顶棚上去了。
