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胶质又称树脂或极性芳烃,是半固体或液体状的黄色至褐色的并具有延展性的粘稠液体或半固体物质。具有很强的极性。胶质的最大特点之一是化学稳定性很差。其密度约为1.0~1.1 ,平均相对分子质量为600~1000。随着石油馏分沸点的升高,胶质含量增大,胶质的相对分子质量增加,其颜色也由浅黄逐渐变为深褐色。胶质溶解在石油产品中形成真溶液。胶质具有很强的着色能力,在无色汽油里只要加入0.005%(质量分数)的胶质,汽油就变成草黄色。油品的颜色主要来自于胶质,颜色的深浅往往反映了胶质含量多少 。
胶质是石油中一种组分,国际上没有统一的分析方法和确定定义。其为一种不同高分子化合物的混合物,我国采用氧化铝吸附色谱法分离胶质,通常为褐色的粘稠且流动性很差的液体或者无定型炭,受热时熔融,相对密度1.0。