学院现有农业水利工程、水资源与环境工程、水利水电工程、土木工程、动力及电气工程5个系及测量测绘实验教学中心、电工电子实验教学中心、水资源与水环境工程、土木工程、水工水力学与泥沙、水工结构与材料、电气及动力工程等7个实验室。拥有旱区农业水土工程教育部重点实验室，农业部旱区农业节水重点开放实验室。设有水资源与节水研究中心、陕西省节水灌溉试验中心、水利部西北水利工程实验中心、西北水利水电咨询公司、西北水利水电建设监理中心、西北水利水电建筑勘测设计院等机构。编辑出版《水资源与水工程学报》和《水利与建筑工程学报》两个学术刊物。

学院拥有农业水土工程国家级重点学科。现有农业工程一级学科博士点及博士后流动站，5个博士点学科，8个硕士点学科，水利工程和农业工程领域可授予工程硕士，农业水土工程、水利水电工程和水文及水资源可授予高校教师攻读硕士学位。学院现有8个本科专业（其中1个学硕连读专业）以及四个函授专业。七十年来，学院先后培养本专科毕业生7000余名，毕业硕、博300余人。