随着生活水平的不断提高，人们越来越重视生活质量．水嘴是人们日常生活中最常见的水流控制开关。对于老式水嘴，由于在使用时存在水流快，水量大，易飞溅等缺点，已经逐渐被采用了起泡器的新式水嘴所取代。起泡器作为水嘴的关键元件，已经被广泛地应用在各种水嘴上。它不仅可以有效的降低水流速度，使水流打到手上而不飞溅，还可以很大程度上节约生活用水。由于起泡器内部流场混合机制的好坏是决定出水效果的关键因数之一。
水嘴起泡器的设计研究工作主要还是采用经验和实验相结合的方法。该方法不仅工作量大，而且效率也不高。随着计算机技术的发展，数值模拟成为研究气液两相流场的一种行之有效的方法。气液两相流的数值模拟技术已经广泛应用在化工、石油、能源、冶金、环保和轻工等各个工业领域，并解决了大量工程问题，同时也为理论研究提供指导依据 。
