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采购周期是指采购方决定订货并下订单-供应商确认-订单处理-生产计划-原料采购(有时)-质量检验-发运(有时为第三方物流)的整个周期时间。简单的说,就是规律性的两次采购间隔的天数。
通常采用平均采购间隔天数来计算。