古今釉中彩的实物说明，釉中彩从烧成温度上区别，可以分为高温（亚高温）釉中彩和低温彩中彩两个小类。
从制作工艺和烧成过程中彩釉层次变化来看，釉中彩并不是单一方法制作烧成的，而是由两种方式形成的，因此也应分为两个小类。一种釉中彩可以称之为“制作性釉中彩”。这种釉中彩是在彩瓷烧制前的制作中就按照由外到内“釉——彩——釉——胎”的釉、彩层次关系进行施釉和绘彩，器物烧成后仍然保持由外到内 “釉——彩——釉——胎”的釉彩层次关系。这是传统工艺釉中彩技术，清代康熙“豇豆红”的施釉方法即是先上底釉，再施色料，再施面釉然后烧制，这一品种当为“制作性釉中彩”的杰作。
另一种釉中彩可称之为“烧成性釉中彩”。这种釉中彩就是釉上彩绘，烧制中彩料沉入釉中所形成的釉中彩。这种釉中彩的晕散效果更加显著，制作“瓷上国画”十分理想，多为现代陶艺家创作艺术陈设品所应用。
笔者认为，应当根据现代条件下的彩瓷制作实践、陶瓷化学分析以及由此取得的新认识，将彩分为“釉上彩”、“釉中彩”、“釉下彩”和“复合彩”四大类：
1.不管彩瓷在绘制和上釉时的工艺先后顺序如何，都应当以彩瓷烧成后的彩釉层面关系成品实际效果作为彩瓷分类标准。
2.“釉上彩”、“釉中彩”、“釉下彩”和“复合彩”四大类彩瓷分类可以科学而准确的涵盖所有彩瓷品种，使之各有所归。
3.用“复合彩”来代替诸如“斗彩”、“釉上、釉下双层彩”等分类提法从陶瓷制作角度讲概括性更强、更科学准确。因为迄今为止的古瓷史上，对“斗彩” 一词有不同的认识和说法，有的专指青花双勾线釉上填彩，有的泛指青花五彩，雍正以后才正式称为斗彩。而“釉上、釉下双层彩”作为彩料又在涵盖面上有局限性，例如它就无法把“填彩”概括进去。
4.用“复合彩”作为彩瓷的大类概念有其独特的广泛涵盖性，它可以将除“釉上彩”、“釉下彩”以外的各种彩瓷品种包举囊括，使各种各样的彩瓷品种都能科学归类，从而消除在彩瓷分类上的不统一现象。
5.彩瓷应成为四个类别等级系列，即总类、大类、小类、品种。例如“釉上彩”作为彩瓷总类下的“大类”，它涵盖两个“小类”即高温釉上彩类和低温釉上彩类。而在“小类”下面，才包括各种不同的高温釉上彩和低温釉上彩品种，形成有内在联系的金字塔式彩瓷系列结构。
釉上彩、釉下彩、釉中彩都是指对瓷器表面进行装饰的一种手段。釉上彩瓷器是指在已烧成瓷器的釉面上用彩料绘画进行装饰的品种。因为彩在釉上，摸上去有凸起之感。它是在低温色釉的基础上发展起来的，五彩、珐琅彩、粉彩等都是它的代表产品。
釉下彩瓷器则是在成型的胎体上用色料绘画，上釉后以高温一次烧成的瓷器品种。其特点是彩在釉下，永不褪脱，光滑平整。它包括青花瓷、釉里红瓷及釉下三彩、五彩瓷等。
釉中彩瓷器有两种生产方法：一是将色料加点或彩绘于釉面上，然后经高温一次烧成。由于色料熔入釉中，彩釉结合致密，有近似釉下彩的效果。古代釉下彩的某些早期品种，例如有青釉褐斑、白釉绿斑及黑釉铁锈花等；二是将施过釉的坯胎先经800℃低温素烧，然后彩绘，接着又在表面喷一层薄釉，再经高温烧成。彩夹在两层釉中，是名副其实的釉中彩瓷器。
釉中彩玲珑瓷是将釉中彩技法与玲珑镂空技法相结合创作的一种瓷器，在瓷胎上选择与釉中彩图案相配合的部位，镂雕花纹，使两面洞透，然后内外上釉，使镂空部分透亮，使得画面更清新别致，釉中彩与玲珑相映成趣。大家所知的是陶瓷与玲珑的结合，往往是与青花图案配合，而有青花玲珑，盛于清代乾隆时期。釉中彩玲珑为景梅文化瓷创新之举，采用传统釉中彩与镂雕玲珑的综合技法，并完美融合，创作的釉中彩玲珑瓷追求绿色与环保的生活理念，整体上具有秀美、俊雅、持重、朴实而又富丽堂皇之特点。
玲珑瓷启始于北朝末年至隋初(南京博物馆藏瓷实物标本中，扬州北郊采集的隋青釉玲珑瓷残碗可以说明这一点)。唐、宋、元代未见，至明永乐年间景德镇窑有甜白釉玲珑瓷烧造，此后复现于清乾隆期，然而数量很少，至于永乐年间的玲珑瓷流传极少，很不易见。发展有彩色玲珑，薄胎玲珑皮灯等陈设瓷；玲珑眼也由单一“米通”，发展为圆、尖、扁、线、弯曲等形式。并能组成各种花鸟、水浪、云彩人物等形状， 丰富了陶瓷与玲珑结合的装饰效果，使品种更加丰富多彩，釉中彩玲珑瓷就其中突出的一种新的发展。
玲珑瓷工艺精湛，历史悠久，雕玲珑眼时讲究刀法配制的玲珑眼釉烧成后呈碧绿透明、光亮平整。填眼釉要注意干湿，干燥后进行釉中彩描绘，并施透明釉，然后入窑烧成为釉中彩玲珑瓷。
景梅文化瓷所创作的釉中彩玲珑瓷，玲珑眼由米粒状改变为各种形状组成的美丽图案，将玲珑融入山水、花鸟、人物等主题当中，纯手工纯手绘制作完成，作品独特而充满意境。
