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预防性抗氧化剂定义

2022/07/16132 作者:佚名
导读:金属螯合剂类、与过渡金属转运和储存相关的蛋白质以及抗氧化酶。如转铁蛋白、过氧化氢酶、超氧阴离子歧化酶或谷胱甘肽还原酶等。

金属螯合剂类、与过渡金属转运和储存相关的蛋白质以及抗氧化酶。如转铁蛋白、过氧化氢酶、超氧阴离子歧化酶或谷胱甘肽还原酶等。

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