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麦汁过滤器滤网简介

2022/07/16177 作者：佚名
导读：麦汁过滤的方法主要有过滤槽法、快速渗出槽法和压滤机法[ 1 ] , 目前大多数啤酒厂采用过滤槽法。糖化醪液进入过滤槽后静置, 麦糟沉降在筛板上形成滤饼, 滤液靠自身重力, 通过滤饼滤出麦汁。尽管过滤槽的结构和工作方式不断得到改进, 但很难从根本上解决以下不足: (1) 过滤速度慢, 日处理一般仅8 批次; (2) 对大米、小麦芽、玉米淀粉等细粉辅料的比例有严格限制; (3) 糖化醪液和空气接触面积

麦汁过滤的方法主要有过滤槽法、快速渗出槽法和压滤机法[ 1 ] , 目前大多数啤酒厂采用过滤槽法。糖化醪液进入过滤槽后静置, 麦糟沉降在筛板上形成滤饼, 滤液靠自身重力, 通过滤饼滤出麦汁。尽管过滤槽的结构和工作方式不断得到改进, 但很难从根本上解决以下不足: (1) 过滤速度慢, 日处理一般仅8 批次; (2) 对大米、小麦芽、玉米淀粉等细粉辅料的比例有严格限制; (3) 糖化醪液和空气接触面积大, 吸氧较多, 影响啤酒口味。2100433B

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