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可以用作猪牛肉、鸡、韭菜、马铃薯、番茄、胡萝卜、洋葱、石刁柏、香菇、花椰菜、豆类及米饭等食品的调味品。碎叶可加入清汤、馅料或炒蛋中，也可直接抹在烤鸡上，或混入鸡的填塞料中。新鲜叶还可用于制作醋、沙拉、等调料。因香气浓，不宜多放。特别适合于鸡，鱼和蛋菜。龙蒿的主要香味成分的蛋黄酱汁。沉浸在醋新鲜，轻轻伤痕累累的小树枝，龙蒿，龙蒿醋。
