本发明公开了一种湿度可调的风冷冰箱及其调节方法。涉及冰箱湿度调节技术领域。本发明包括当所述冷藏室或调湿室内要求的目标湿度为Ri时,在低湿规则A运行Nai次,保湿规则B运行Nbi次;其中,Nai、Nbi求值公式为:(RA*Nai RB*Nbi)/(Nai Nbi)=Ri;RA为低湿规则A下冷气的平均湿度;RB为保湿规则B下冷气的平均湿度。本发明根据目标相对湿度Ri以及设定的公式(RA*Nai RB*Nbi)/(Nai Nbi)=Ri;通过调节Ha、Fa以及Ta的值或者Hb、Fb以及Tb的值,调整低湿规则A下的RA值以及保湿规则B下的RB值;实现了目标湿度的高精度和广范围控制、且成本低。