传统的保温杯是由内外两层玻璃制成的，中间抽成真空，用以隔绝热传递，所以杯胆底部都有一个抽气尾，这个抽气尾极易碰坏，所以，无尾真空技术诞生了，无尾真空技术就是用特殊的工艺焊接玻璃口，所以没有那个尖尖的抽气尾，避免了抽气尾碰坏而损坏杯胆。
市场上销售的不锈钢真空器皿,由于抽真空的技术手段不同,大体分为：管式真空—有尾真空、整体抽气—无尾真空二种不同工艺技术的产品。“有尾真空”属传统的工艺技术，“无尾真空”是国内外最先进的工艺技术之一，即器皿在真空的环境条件下，由计算机控制完成抽气、封焊、冷却的工艺过程。这种技术手段生产的不锈钢真空器皿，具有以下特点：
