营养成分：伊乐藻具有鲜、嫩、脆的特点，是河蟹优良的天然饵料。伊乐藻的营养丰富，干物质占8.23%，粗蛋白为2.1%，粗脂肪为0.19%，无氮浸出物为2.53%，粗灰分为1.52%，粗纤维为1.9%。其茎叶和根须中富含维生素C、维生素E和维生素B12等，这可以补充投喂谷物和其他饲料多种维生素的不足。还含有丰富的钙、磷和多种微量元素，其中钙的含量尤为突出。伊乐藻含有1.9%的粗纤维，这有助于河蟹对多种食物的消化和吸收。用伊乐藻饲喂河蟹，适口性较好，河蟹生长快，饲料系数低，可节约精饲料30%左右，饲喂草食性鱼类节约精饲料50%左右。
蟹池种植伊乐藻，可以净化水质，防止水体富营养化。伊乐藻不仅可以在光合作用的过程中放出大量的氧，还可吸收水中不断产生的大量有害氨态氮、二氧化碳和剩余的饵料溶失物及某些有机分解物，这些作用对稳定pH值，使水质保持中性偏碱，增加水体的透明度，对促进蜕壳、提高饲料利用率、改善品质等都有着重要意义。
蟹池种植伊乐藻，还可营造良好的生态环境，供螃蟹活动、隐蔽、脱壳，使其较快地生长，可降低河蟹的发病率。河蟹只能在水中作暂短的游泳，无论在什么天气下，特别是在夜间，常有爬上各种浮叶植物休息和嬉戏的习性，白天蟹爬在水草上摄食，机体易受阳光照射，有利于钙质的吸收，促进甲壳的生长，同时也可以减少体表寄生虫的危害，在炎热的夏秋季节水温过高时，又可以借助水草隐蔽，以达到遮阳纳凉的作用。更重要的是水草可供河蟹蜕壳时攀援附着，帮助缩短蜕壳时间，蜕壳后的软壳蟹可以在水草丛中藏身，使其同类及敌害生物不易发觉，从而降低了被残食的可能性，提高了软壳蟹的成活率。
伊乐藻还具有不可忽视的药理作用。从已知的化学组成看，除了蛋白质、脂肪、维生素和矿物质微量元素外，还有许多药用成份，如皂甙、生物碱、有机酸、氨基嘌呤、嘧啶等，这些物质的存在，往往或多或少具有抑菌、消炎、解毒、消肿、止血、强壮等作用。 2100433B
