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《化学工程与工艺专业实习指南》是应教育部质量工程而编写的一本适用于高级应用工程型人才培养模式的教材，是一本较完善的化学工程与工艺专业实习指导书。第一章、第二章、第十章介绍了化工实习必备的基础知识，第三章至第九章介绍了原油常减压蒸馏、催化裂化、催化加氢、催化重整、延迟焦化、酮苯脱蜡、乙烯等装置典型生产过程的原理、工艺流程、工艺指标、主要设备、影响因素等知识。内容精练，密切结合实际，并附有练习题。
