1、传统地瓜桶每斤生地瓜可烤制7两热地瓜，而烤地瓜机温度高，时间短，水分散失少，每斤可烤制0.85斤的地瓜。
2、传统烤地瓜桶一般经化工桶改装而成，所烤地瓜对身体有害，且污染严重，现在国家已禁止使用，而烤地瓜机干净卫生，无污染。
3、烤地瓜机一般使用两项电（220V伏电压），占地面积0.5平方米，重量135公斤，每炉可烤制20只，约40-50分种一炉。烤地瓜机具有保温功能，自动控温，无需专人看管，每台烤地瓜机日产量300-600斤。
4、烤地瓜机适合车站、商场、超市、酒店等室内使用，无明火，不会有安全隐患。
