荆芥播种比较密，生长期不利于施肥，因此，宜选择肥沃、排水良好的砂壤土地块种植，地块选定后应多施基肥，667米2施堆肥、厩肥或有机肥2000千克左右，重茬要多施底肥，禁用硝态氮肥。将基肥均匀撒施于地表后深翻25厘米左右，平整土地，整地达到土壤细碎。地整好后做成宽1.2米、高约10厘米的畦，畦做好后，为提高种子发芽率，可进行浇灌保墒。播种前再进行浅翻，此次翻地不宜过深，5-6厘米即可，整平后待播。由于荆芥种子幼小，需细致平整土地，使土壤细碎，便于播种。
种植荆芥多采用种子繁殖，直播或育苗移栽均可，在本地一般选用直播。尉犁县一般4月播种，播前对种子进行筛选，剔除杂质和已损伤的种子，用水浸泡12-24小时，捞出后在通风干燥处晾晒，以提高发芽率。由于种子细小，为使播种均匀，待种子表面无水时掺拌适量细沙或细土，种子与沙土比例为3∶1，拌均后即可播种。顺畦开沟，沟距为20厘米，沟深5厘米，将种子撒入沟内，通常667米2用种量1千克左右。
播后覆土1-2厘米，踏实，使种子与土壤紧密接触。播后灌水，有条件可采用喷施，保持畦面湿润，有利于出苗。播后保持土壤湿润，地温在16-18℃时需10-15天出苗，地温在25℃左右，若湿度适宜，约7天可出苗。5.间、定苗幼苗长至高5-6厘米时间苗，间去长势不好的幼苗，保留长势旺盛的幼苗。当苗高10-15厘米时，按株距15厘米左右、每穴留苗2-3株定苗，缺苗处将间出的壮苗移栽补苗。
荆芥幼苗期需氮肥较多，为使茎秆粗壮，应适量追施磷钾肥。当荆芥长至高15-20厘米时，顺行撒施化肥，可667米2施尿素10千克、饼肥25-40千克。苗高20-25厘米时，667米2施钾肥10千克，开沟施肥后覆土。苗高30厘米以上时，667米2撒施腐熟饼肥60千克左右，也可配合施入少量磷钾肥，为荆芥生长提供充足的养料。7月进入生长后期，此时可不进行田间管理，任植株自然生长。
幼苗期应经常灌水，土壤见干灌水，7-10天灌水1次，以利生长。成株后抗旱能力增强，可减少浇灌。生长期间经常松土，根据本地气候环境条件灌水，气温高时，7天左右灌水1次。荆芥生育期注意田间不能积水，如果灌水过多、排水不畅，易发生病害。
荆芥喜欢温暖湿润环境，适宜生长温度一般在25℃左右，夏季温度过高、阳光毒辣时，可找遮盖物适当遮阳或及时通风。
①当荆芥植株高度达到20厘米左右即可采摘幼嫩枝叶上市销售。采摘时，最好先由下而上采摘，可将剪刀消毒后将荆芥嫩尖剪断上市出售。采摘后及时浇水追肥，促进嫩尖肥壮快速生长，根据长势可每5-7天采摘1次。也可等荆芥长到30厘米左右时连根拔起扎成小捆上市出售。667米2产量达2500-3000千克。
②荆芥在夏季以后就开始抽穗，秋季以后茎叶已不能食用，可割下全株阴干，收获时将荆芥穗与荆芥梗分别作为药材出售。
