从国家卫生部全国肿瘤防治研究办公司了解到，呼吸道及肺癌患者，在全球尤其是华人地区（台湾、香港、中国大陆）等地呈急速上升趋势！如今全球各环保、医疗机构已经持续发布厨房污染警告。一直以来，绝大多数消费者仅知道油烟影响身体健康、影响家居环境。据有关专家剖析，厨房污染其实包含以下三个部分：

一、油烟与扩散在整个室内各角落的挥发性油气；

二、瓦斯燃烧所产生的废气与未燃烧的有毒瓦斯；三、因为燥热所导致的燥热环境。

厨房“三大害”正日夜毒害着至亲至爱的家人！如今来，中国癌症发病率快速上升。据资料显示，中国肿瘤发病率以每年26.9%的速度增长，其中，肺癌患者总人数世界第一，肺癌发病族群有75%为45-60岁，没有抽烟历史的妇女！

根据医学临床研究数据表明：平常人每分钟呼吸18次左右，吸入空气量约1500ml；但在厨房工作时，呼吸达25次每分钟，吸入空气约2000ml。经测算：在厨房工作一小时，呼吸空气量约2000ml。研究结果显示，厨房空气中有毒分解物近300种，比香烟还要毒，其中DNP（多环芳香烃）的含量至少是室外的188倍，而且一般抽油烟机的效能范围又在抽油烟机下方45cm处有效；其余扩散的油烟、看不见的油气与燃烧废气，则完全扩散在厨房与居室中，其散发出的有毒气体量是一根香烟的上千倍！人每天在这种环境中吸收的有毒气体至少达到15000ml以上，比人在一小时内抽两包香烟的毒素还要严重。这是一个很可怕的事实，但因其中有菜香味，而非香烟刺鼻的味道，导致人类忽略了这一污染源的存在。专家纷纷呼吁关注油烟的危害，并加以预防。