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原产地中海沿岸，欧美各国广泛种植。 中国各大城市偶有栽培。
抱子甘蓝喜冷凉气候，耐寒性强，适宜的生长温度为12-20℃。小叶球形成期最适温为白天15-22℃，夜间9-10℃，以昼夜温差10-15℃的季节或地区生长最好。对土壤适应性广，但以土质肥沃、富含腐殖质、保水保肥的中性和微酸性壤土为宜。
