由于木地肤春季返青较早，冬季残株保存完好，粗蛋白质含量较高，故在放牧场上能被早期利用，对家畜恢复体膘、改善冬瘦春乏状况具有较大的意义。木地肤青鲜状态的枝叶和花序为马、羊、骆驼所喜食，秋季的木地肤对绵羊和山羊有催肥作用。开花前刈割的干草各种家畜也喜食。木地肤具有较高的营养价值，在不同的发育期内，与其他藜科植物比较，其灰分含量较少，粗蛋白质含量则较多，比禾本科植物要高，与豆科植物接近，且粗蛋白质的含量在各生长季节内变化幅度较小。木地肤的叶量丰富，叶中粗蛋白质含量远比茎秆多，因此，饲用品质良好，加上利用时间长、产草量高，因而是干旱地区的优良饲用植物。 
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