麻栎属在我国约有60种以上，遍及全国各地，北自大兴安岭，南至海南岛，为重要的森林树种，其中柞木、麻栎等常成单纯林。麻栎林是我国主要的阔叶树用材林之一, 其森林面积占全国森林总面积的12% 左右, 蓄积量约占木材总蓄积量的10% 。国产主要有东北的柞木，黄河及长江流域以南的麻栎、栓皮栎、槲栎等。我国仅有白栎亚属，白栎亚属又分为6组，最常见者有麻栎组和槲栎组。

按照GB/T 16734-1997《中国主要木材名称》国家标准栎木分为两组，分别为麻栎组和槲栎组，主要包括树种如下：

麻栎组：麻栎（Q. aliena）、栓皮栎（Q. variabilis）、小叶栎（Q. chenii）等。

槲栎组：槲栎（Q. variabilis）、柞木（Q. mongolica）、枹树（Q.glandulifera）、白栎（Q. fabri）、辽东栎（Q. liaotungensis）、槲树（Q. dentata）等。

两组木材可从组织结构上加以区分。其中麻栎组木材为环孔材、晚材管孔较少，单管孔，卵圆形，径列；槲栎组木材也为环孔材、但晚材管孔较多，单管孔及径列复管孔，多角形，埋藏于浅色组织中，呈火焰状径列。