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令用气体煮食炉具所产生的火焰与我们一般所见的火焰并不相同，如烧烤或点蜡烛时，所产生的火焰是黄色的，气体煮食炉具所产生的火焰是蓝色的，因为气体煮食炉具使用气体燃料，气体燃料在产生热能的过程中会被完全燃烧，所产生的火焰比较热，燃料分子因此会发发出蓝光和绿光，由于人类的眼睛对蓝光比较敏感，因此人类看见的火焰是蓝色的。
