金威啤酒厂位于深圳市罗湖区东晓街道,于上世纪90年代投产使用,金威啤酒作为深圳唯一本土品牌啤酒,一度成为深圳啤酒市场的宠儿,数度获得中国啤酒界荣誉,是深圳城市快速发展的一个缩影,代表着城市记忆和情怀。2012年底金威啤酒厂申请列入深圳市拆除重建类城市更新计划,目前该项目专项规划已经审议通过,项目改造完成将为深圳市城市更新工业遗迹保护开启新模式。
采取拆除重建和综合整治相结合的改造模式。金威啤酒厂通过拆除重建辅以综合整治、保育活化等模式进行整体改造后,原来旧的啤酒厂将化茧成蝶,升级成深圳市最大的珠宝产业基地,并保留啤酒工业历史遗存,通过多角度聚合资源后,旧厂将被打造成珠宝产业地标、消费地标、文创地标、时尚地标“四个地标”,建设片区公共活力中心,最终实现产业转型升级与工业遗产保护“双赢”目标。
注重工业遗存的保护性开发。作为深圳市第一个以拆除重建方式为主对工业遗存进行保护性开发的旧改项目,该厂在拆旧建新的同时注重对旧遗迹的保留与融合,如将最有代表性的啤酒料仓和糖化车间,与珠宝综合体开发结合,建设成为新旧对比、特色鲜明的珠宝博物馆和中庭休闲空间;将原酵罐群和灌装车间改造成啤酒博物馆以及具浓郁工业文化气息的啤酒文化体验街;将有特点的生产设备艺术地加工成特色雕塑,点缀园区公共空间等等,通过对厂区工艺流线及特色建构筑物的保护,既保留历史遗迹,也重构城市记忆。
多方参与汇聚公众智慧。政府及企业创新工作方法,汇聚社会各界智慧,多维度探讨项目规划、工业遗存保护方法,如深圳市更新办组织建筑景观专家开展研讨;区重建局携项目方赴优秀遗存保护案例现场调研学习;深圳市城市设计促进中心面向社会举办“新遗产,新价值”工作坊等,通过多方参与、达成共识,提升其价值。
政策扶持鼓励保护。为鼓励城市更新项目对工业遗存的保护,深圳市规划国土委依据城市更新政策创新性地对该项目工业遗存保留给予了建筑面积奖励。