精品文献
厨房储物组合柜
不锈钢组合柜
不锈钢组合柜型号： SL-728-----上海雅佳乐洁具有限公司 不锈钢手纸柜 产品特点： 1.采用 304不锈钢板，经久耐用，挂墙安装。 2.表面拉丝处理，美观大方。 3.带垃圾箱设计，使用方便，容量 7.8L。 4.有大、小两款产品可满足不同面积的安装现场。 5.采用折叠式纸巾，不用撕纸，方便实用。 产品参数： 1.产品采用 0.8MM 厚 304#磨砂不锈钢材料，坚固耐用。外墙安装， 无缝焊接，公用锁装置。 2.擦手纸架适合尺寸为 225*75*130mm（根据客户要求） 的折叠式 纸巾 ,方便、实用。 3.7L可移动垃圾桶 产品尺寸结构图： 更 多 款 式 更 多 信 息 请 到 官 网 查 询 ： http://www.wc-nono.com/showcp.php?id=300
厨房处罚制度
厨房处罚制度 为确保厨房工作正常开展，严肃劳动纪律，严把产品质量关，严格操作规程， 杜绝材料浪费，精工细作，做好每一道菜，保证每 —道出品的品质，形状，口 味要求，特制以下规范。 一、劳动纪律 (凡违反以下每条每次处以 10 元罚款，情节严重者处罚加倍或予以 辞退 )。1、按时上、下班，不准迟到早退，并由店长，厨师长召开班前会。 2、厨师因私事请假，必须提前作出书面申请，由店长和厨师长批准。 3、工作时间严禁串岗、溜岗，不做与本职工作无关的事。 4、严禁在工作场地抽烟、喝酒、吃零食。 5、工作时必须穿戴好工作服、帽。 6、爱护使用各种财产、工作器具，人为损坏物品照价赔偿。 7、严禁私自炒菜、偷拿、偷吃。 8、当餐厅宾客未走时不准下班。 9、严禁非厨房人员进入工作间。 二 严格每道菜操作程序，保证出品、干净卫生、形状美观。 1、凡出品质量不好，造型不美，导致客人退菜，由当岗位厨师照价赔偿。