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厨房洗切十“巧”
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1.洗蔬菜:蔬菜叶上有了蠓虫,只要将其放入淡盐水中浸泡三五分钟,然后用清水漂洗,很容易洗干净。
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1.洗蔬菜:蔬菜叶上有了蠓虫,只要将其放入淡盐水中浸泡三五分钟,然后用清水漂洗,很容易洗干净。2.洗香菇:先将香菇放入盆内,用60℃左右的温水浸泡1小时。然后朝一个方向搅转,使香菇伞褶慢慢张开,沙粒会随之徐徐落人盆底。然后轻轻捞出香菇,用清水冲洗,再缓缓挤出水分即可烹调。
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