精品文献
茶杯茶渍
茶杯器具造型设计研究
茶杯器具造型设计研究
我们看到历经千年发展,整个茶杯器具在具体应用时,其造型设计也随之出现了相应的变化和调整,尤其是在人们饮茶理念不断成熟的时代背景中,茶杯器具被人们融入了更为独特的文化内涵,从而实现了整个茶杯器具的最佳设计效果。本文拟从茶杯器具的发展历史研究认知,结合茶杯器具背后所反映的茶文化内涵,从而系统化分析影响茶杯器具造型设计的具体因素,进而发挥茶杯器具在整个茶文化发展历程中的价值与影响力。
LC-MS分析普洱茶和茯砖茶与红茶成分的比较研究
LC-MS分析普洱茶和茯砖茶与红茶成分的比较研究
采用LC-MS分析方法,对普洱茶和茯砖茶进行分析与已鉴定的红茶成分进行对比,结果表明,同属黑茶类的普洱茶和茯砖茶具类似的UV图谱,表明二者具有相似的物质成分;普洱茶和茯砖茶不同于红茶,不具有红茶图谱的特征,在380 nm处没有茶红素和茶黄素吸收峰的特征,也说明采用红茶的分析方法,不适合分析黑茶;虽然在UV图谱中看不到一些成分的吸收峰,但仍有微量存在,能用MS进行检测。