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餐饮招标服务文件
餐饮部服务标准手册
服务标准培训手册 第一章：员工最佳形象 1、仪表端庄 2、真诚微笑 3、举止优雅 4、语言得体 第二章：优质的服务标准 1、尊重备至 2、热情真诚 3、快捷高效 4、无微不至 第三章：卫生操作规范 1、基本原则：随手清洁 2、各个岗位卫生流程 3、清洁卫生细则 第四章：前厅工作服务流程 一、客人订餐服务流程 (一)客人订餐服务流程 （二）客人订餐服务流程要求（现场预订内容） （三）客人订餐服务流程要求（电话预订内容） 二、迎接与引客服务流程 （一）迎接与引客服务流程 （二）迎接与引客服务流程要求 三、为客人点菜服务流程 （一）为客人点菜服务流程 （二）为客人点菜服务流程及要求 四、传菜服务流程 （一）传菜服务流程 （二）传菜服务流程及要求 五、上菜服务流程 （一）上菜服务流程 （二）上菜服务流程及要求 六、分菜服务流程 （一）分菜服务流程 （二）分菜服务流程及要求 七、撤换服务流程 （一）
服务类招标文件模板 (2)
项目 公开招标文件 （服务类） 项 目 编 号： 招 标 人： （公章） 招标代理机构： （公章） 日 期： 年 月 日 使用说明 一、《泰安市政府采购公开招标文件范本（服务类） 》用相同序号标示的章、条、 款、项、目，供招标人和投标人使用；以空格或者括号标示的为招标人填写或者选择 的内容，招标人应根据招标项目具体特点和实际需要具体化，确实没有需要填写的， 在空格中用“ ／”标示。 二、《泰安市政府采购公开招标文件范本 （服务类）》第一章“政府采购计划编号” 统一使用财政部门确定的编号。 “投标人资格要求” 中招标人根据招标项目具体特点、 实际需要选择和设置资格条件，但不得将带有倾向性、排他性等不合理限制条件设置 为投标人资格条件。国务院有关部门对资格要求有规定的，从其规定。 三、招标人按照《泰安市政府采购公开招标文件范本（服务类） 》第一章的格式 发布招标公告后，将实际发布的招标公告编入