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服务大厅平面图

2024.05.19

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饮食服务参考平面图

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业 人 员 入 口 房餐厅面积比: 1:2 体食堂工艺流程布局参考平面图 主食仓库 副食仓库 蒸饭间 淘米间 面点间 男更 女更 品 原 料 入 口 案台 案台 案台 案台 原料检验间 蔬菜粗加工间 生肉粗加工间 配 间 配 间水产品粗加工间 传递窗 烹调间 洁具间 餐具保洁间 保洁柜 餐具洗消间 消毒 柜 集体用餐分装间 预进间 出 菜 口 冲 间 染 餐 具 入 口 餐厅 说明: 1、应仔细阅读该图,充分理解图中体现的食品生产流程和安全要求。根据经营食品 的种类和规模决定功能分间的设置。 2、选址:远离污染源25米;应满足《餐饮业和集体用配餐单位卫生规范》要求。 3、食品处理区(食品粗加工、烹调、储存、餐具清洗消毒和更衣)应设在室内。 4、食品处理区应按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的流程合理布局, 食品加工处理流程提倡生进熟出的单一流向,并应防止在存放、操作中产生交叉污

综合服务中心平面图课件资料

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三楼综合服务中心 残疾人活动室 健身器材:跑步机、哑铃、拉 力器、举重器等 文化活动中心 8 组书架、 9 米圆 形会议桌、 30把 椅子 办公室(理事长) 1 张办公桌 (大)、2 把椅子、1 组三人坐 沙发、2组单人座沙 发、 2 个茶几、 4组 文件柜 办公室(副理事长) 1张办公桌、 2 把椅子、 1组三人坐沙发、 2组 单人座沙发、 1个茶几、 2组文件柜 办公室(副理事长) 1张办公桌、 2把椅子、 1组三人坐沙发、 2 组 单人座沙发、 1个茶几、 2组文件柜 电教室 培训室 25张电脑桌、 25 把椅子、 1 张讲台 桌 走 廊 男女卫 生间 扶梯 会议室 1组圆形会议桌、 50 把椅子(其 中 20把皮椅, 30把普通椅) 电梯间 法律咨询室 4 张桌子、 10把椅 子、 4 个文件柜 就业培训、指导、咨询室 4 张桌子、 10把椅子、 4个文件柜 四楼办公、康复服务中心

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