精品文献
高钙富硒羊奶粉
硒矿粉对早稻陵两优211富硒效果的影响
硒矿粉对早稻陵两优211富硒效果的影响
利用湖北恩施出产的硒矿粉(含硒量83 mg/kg)在江西丰城(土壤含硒量0.430 6 mg/kg)进行不同硒矿粉施用量(0、10、20、30、40、50 kg/667m2)对早稻(Oryza sativa L.)陵两优211富硒效应研究。结果表明,硒矿粉能够增加水稻子粒与茎秆的硒含量,施用10~50 kg/667 m2硒矿粉的水稻子粒硒含量为0.113 4~0.255 0 mg/kg,比对照0.108 0 mg/kg增加5.00%~136.11%,施用40、50 kg/667 m2硒矿粉的水稻子粒硒含量显著高于其他处理;硒矿粉能够增加水稻茎秆的硒含量,施用10~50 kg/667m2硒矿粉的茎秆硒含量为0.312 6~0.361 2 mg/kg,比对照0.291 9 mg/kg增加7.09%~23.74%,施用50 kg/667 m2硒矿粉的茎秆硒含量显著高于其他处理;子粒和茎秆的硒含量与硒矿粉施用量呈正相关;茎秆硒含量高于子粒,不同处理的茎秆硒含量比子粒硒含量高41.64%~175.66%。
奶粉湿法工艺
湿法工艺 1湿法工艺的定义 即牛奶与母乳相比，乳清蛋白比例低、酪蛋白比例高，前者制成婴幼儿奶粉时需要提 高乳清蛋白， 而生产奶酪尤其是干酪时会用掉酪蛋白， 剩下液态乳清， 欧美等国用儿童专用 液态奶，这种原奶没变性的脱盐乳清，加上符合国际配方标准的营养元素均衡调配后制出 -- 这个过程就是奶粉的湿法生产了。但采用 "湿法 "生产并不是一般的企业能够做到的，因为其 主要受到奶源地和生产厂的距离所影响的， 这就要求奶粉企业不但要要有自己的牧场， 还应 在牧场周围建设相应的配套设施。 而一些乳业从业人员为了降低成本追求利益最大化便跳开国际通行的正规做法，找到 了一条 "捷径 "，以便宜价格进口乳清粉加全脂奶粉， 制造成为婴幼儿奶粉， 形成所谓 "干法 "。 而"干法 "使得其生产工艺变得很简单， 费用也变得极低， 以每年生产约 2 亿产值的产品来算， 其耗电不到 50 万元，用水也就 1 万元左