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桂花籽的用途
桂花树介绍与用途
桂花的品种与用途 桂花树，别名汉桂、木犀、岩桂，中国泸州市、汉中市、宜春市、咸宁市、铜仁市等南方城市的市树，汉中市市花。桂 花为常绿阔叶乔木，高可达 15 米，树冠可覆盖 400 平方米，花为黄色。桂花实生苗有明显的主根，根系发达深长。幼 根浅黄褐色，老根黄褐色。叶面光滑，革质，近轴面暗亮绿色，远轴面色较淡。桂花中较为常见的有八月桂、四季桂、 丹桂、金桂、银桂。桂花原产中国西南部、喜马拉雅山东段，印度、尼泊尔、岭南一带也有。 桂花树经过长时间的自然生长和人工培育的干扰，现在已经演化出很多的桂花树品种，经过我国植物学家的广泛调查与 研究，大致将桂花树分为四个品种，即丹桂，金桂，银桂和四季桂。其中丹桂，金桂和银桂都是秋季开花又可以统称为 八月桂。 以下为品种介绍： 丹桂：花朵颜色橙黄，气味浓郁，叶片厚，色深。一般秋季开花且花色很深，主要以橙黄、橙红和朱红色为主。丹桂分 为满条红，堰红桂，状元红
葵花籽加工工艺
一、美味瓜子选料：选择无霉烂变质、无虫咬，大小均匀，棱角带色白的瓜子。 配料：以煮 50 公斤瓜子为例，用大料、桂皮、茴香各 1 公斤，花椒 150 克、盐 5公斤、糖精、昧精各 100 克，装入布袋内封好，放入开水锅里煮。蒸煮：当开 水锅里煮出味时，再放入瓜子，盖上易透气的织布，蒸煮时火要匀，勤翻动，不 烧干水为宜，一至二个小时就可蒸煮好捞起。 再重新倒入新瓜子， 按以上方法重 复进行六次，配料全部用完（第二锅开始糖精、味精、盐按第一锅的配方加煮， 其它配料不变）。炒干脱皮，把蒸煮好的瓜子放入旋转着的瓜子机里炒干，脱去 瓜子表面黑皮，火要小并均匀，约一个半小时即可出机。包装：将出机的瓜子用 筛子除去杂质，装入塑料袋内封好。二、五香瓜子原料：普通瓜子 5公斤、细贝 壳灰 50 克、大茴香 75 克、薄桂 25 克、食盐 1 公斤（或按另一种配方：葵花子 5公斤、食盐 400－500 克、五