精品文献
古代调香师
古代著名建筑师
古代著名建筑师 1.有巢氏——中国第一名建筑师与他的“原始屋” 2.姬旦、弥牟——中国第一对都城 规划师与建造师搭档 3.鲁班——中国民间匠师（建筑师）的总代表 4.赢政、蒙恬——中央集权国家建筑文化的开创者 5.萧何、杨城延、刘彻——西汉 建筑风格的奠基者 6.曹操、拓跋（元）宏、穆亮、 李冲 ——曹魏邺城和北魏洛阳城的规划（建造）者 7.綦母怀文、 郭安兴——中国佛塔建造技术的 先驱者 8.刘伶、陶渊明——魏晋文人对建筑的影响 9.宇文恺——中国第一次“ 文艺复兴”的建筑师 10.阎立德、梁孝仁——唐代“豪劲”风格的兴起及其衰落 11.王维、白居易——唐代文人以及民间匠师的建筑功绩 12.张择端——《清明上河图 》与北宋汴京 13.王禹偁、苏轼、苏舜钦——北宋文人建筑师和民间匠师 14.喻皓、李诫——宋代两位杰出的建筑理论家 15.辽代无名匠人存世的著名建筑 16.朱熹、张浩、贺承珍—
中国古代的冷藏和空调技术
海鲜、肉类、蔬菜和瓜果等食品在炎热的夏季极易腐烂变质。在尚未掌握人工制冷技术的古代,我们的祖先是怎样在酷暑季节里使食物较长时间地保持新鲜?电冰箱和电冰柜是现代文明的产物,人们用来冷藏和保鲜食物,是再方便不过的了。在中国古代,也有一种用途和电冰箱、电冰柜相同的器物,名叫冰鉴。《周礼·凌人》之职记载:“凌人,掌冰……春始冶鉴……祭祀供冰鉴。”郑玄注:“鉴如（垂瓦）大口,以盛冰,置食物于中,以御温气。”贾公彦疏云:“冰有鉴,则冰不消释,食得停久。”可见,古代这种用于食物冷藏保鲜的器物,是名副其实的冰箱或冰柜,因为它是真正用冰来保存食物的。而现代的电冰箱、电冰柜则是用电力制冷的。冰鉴这种器物虽然见于典籍记载,但实物流传于后世者并不多。1955年5月,在安徽寿县的战国墓中出土两件冰鉴,即吴王光鉴和蔡侯方鉴。两鉴的内壁均有四个对称环状铜钮。据史树青先生考证,这四个环状铜