酒店厨房处罚制度
gxg365.org 男装品牌 ,GXG 官网 ,GXG 官方旗舰店 酒店厨房处罚制度 1 酒店厨房处罚制度为确保厨房工作正常开展,严肃劳动纪律,严把产品质量关,严格操 作规程,杜绝材料浪费,精工细作,做好每一道菜,保证每 —道菜的色、香、味、 型,特制以下规范。一、劳动纪律 (凡违反以下每条每次处以 10元罚款,情节严重者处 罚加倍或予以辞退 )。1、按时上、下班,不准迟到早退,每日上午 9:00、下午 16: 30 分上班,并由大厨召开班前会。 2、厨师因私事请假,必须提前作出书面申请,由主管 和厨师长批准。 3、工作时间严禁串岗、溜岗,不做与本职工作无关的事。 4、严禁在工 作场地抽烟、喝酒、吃零食。 5、工作时必须穿戴好工作服、帽。 6、爱护使用各种财产、 工作器具,人为损坏物品照价赔偿。 7、严禁私自炒菜、偷拿、偷吃。 8、当餐厅宾客未 走时不准下班。 9、严禁非厨房
星级酒店及经济型酒店造价
1 五星级酒店(超高层)造价估算指标 一、工程概况 1、 工程类型: 5 星级酒店 2、 技术经济指标: 9591 元 /m 2 3、 拟建地点:上海市 4、 建筑面积: 80000 m 2,其中:地上面积 65000 m 2,地下面积 15000 m 2 , ,标 准层面积:≥ 1500 m 2 5、 建筑高度:≤ 160 m (檐口高度) ,标准层层高: 3.6m 6、 建筑层数:地下 3 层,地上≤ 40 层(其中:裙房≤ 4 层) 7、 结构形式:钻孔灌注桩,桩长≤ 56 m ,地下连续墙维护,钢筋混凝土框筒结构 8、 基础埋深:≤ 18 m (地下室外墙长度约 300m ) 9、 室内外高差: 0.8m 二、建筑标准 1、 外装饰标准:高档石材 /铝板幕墙,进口 LOW-E 中空夹胶玻璃单元式幕墙,外 墙保温 2、 屋面:防水砂浆,高分子防水卷材,憎水珍珠岩砂浆,挤塑聚苯
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