精品文献
马郁兰
脱水马兰加工特性的研究
脱水马兰加工特性的研究
通过在不同风温(52℃、56℃、60℃)和不同微波输出功率(150W、225W和300W)条件下对马兰进行脱水干燥试验,结果表明,热风干燥时间较长,效率较低,微波干燥随着输出功率的提高干燥率也相应增加,利用微波干燥可以从热风干燥可以从热风干燥所需的200～400min缩短到5～8min,同时,微波干燥能更好地保持马兰的色泽,并有更高的复水性。
脱水马兰加工特性的研究
脱水马兰加工特性的研究
通过在不同风温(52、56和60℃)和不同微波输出功率(150、225、和300W)条件下对马兰进行脱水干燥试验,结果表明:热风干燥时间较长,效率较低,微波干燥随着输出功率的提高干燥速率也相应增加。利用微波干燥可以从热风干燥所需的200～400min缩短到5～8min,同时,微波干燥能更好地保持马兰的色泽,并有更高的复水性。