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南川木菠萝
木菠萝酸奶加工工艺研究
木菠萝酸奶加工工艺研究
对木菠萝酸奶的加工工艺进行了初步探讨,对果肉的添加量、菌种的选择作了一些对比,研制出了具有浓郁木菠萝香味的搅拌型果肉酸奶。
木菠萝酸奶加工工艺研究
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