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如何选择米饭蒸饭柜
不锈钢电蒸饭柜说明书
不锈钢电蒸饭柜 （用电功率： 12kw*2/380v ） 使用说明 一、使用前必须安装漏电保护开关，检查电器线路，外壳要有效 接地，接线要牢固。在未装漏电保护开关，和有效接地的情况下严禁 使用。 二、使用前将电蒸饭柜安放平整，将饭盘、馒头盘等放进箱内， 加入部分清水关上门，送电经 30 分钟能达到良好消毒作用，然后放 入大米，馒头及菜类 ;蒸饭时长约 45分钟，然后关闭电源再焖 5分钟， 最后再将米饭取出。 三、用电加热时，必须将水箱加满水，切勿缺水送电，以防烧坏 电器。 四、蒸饭柜顶上配有气压安全球阀， 气压达到一定的压力时气压 球阀自动冲开蒸汽溢出，属正常现象，严禁用物体压住气压球阀。 五、蒸饭柜非高压密闭容器 ,允许有少量蒸汽从门缝溢出 ,属正常 现象。 六、蒸饭柜外壳不宜按近酸碱之类腐蚀物 ,以防腐蚀氧化。 七、蒸饭柜使用完毕后应清洗蒸箱， 并定期擦洗电热元件表面 （一 般一周两次
基于QPCR快速检测米饭中产呕吐毒素蜡样芽孢杆菌的研究
基于QPCR快速检测米饭中产呕吐毒素蜡样芽孢杆菌的研究
为了建立基于QPCR的快速方法检测米饭中产呕吐毒素蜡样芽孢杆菌,首先采用煮沸法提取蜡样芽孢杆菌基因组DNA,并利用普通PCR方法验证引物特异性,然后通过在米饭样品中添加目标菌,模拟受污染的实际样本,用QPCR技术定量检测米饭中产呕吐毒素蜡样芽孢杆菌。结果表明该方法具有快速、特异性强、灵敏度高和稳定性好的优点,能对产呕吐毒素蜡样芽孢杆菌定量。不经过增菌培养,实际样品的检测限为9.8×101CFU/g;经过2 h的增菌培养,检测限能达到100CFU/g;并且米饭中添加其他杂菌后,不影响对蜡样芽孢杆菌的检测。建立的QPCR方法适用于米饭等相关淀粉类食品中产呕吐毒素蜡样芽孢杆菌的检测,从而为监测该菌所致食品污染以及早期相关食物中毒提供快速定量检测方法。