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别在水龙头下洗生肉
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有的人习惯在烹调前,把肉冲洗一遍,可是这个习惯却有不小的健康隐患。专家提醒,生肉买回来后,不要在水龙头下冲洗。如果用水龙头冲洗生肉,不但不能杀死上面的细菌,四处飞溅的水花还会让细菌污染厨房里的水槽、案板、料理台、菜刀……只要水花可能溅到的地方,细菌就可能传播过去。
“智能”水龙头
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