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海外功能性酸奶产品介绍
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维普资讯 http://www.cqvip.com
木菠萝酸奶加工工艺
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本文对木菠萝酸奶的加工工艺进行了初步探讨,对果肉的添加量,菌种的选择作了一些对比,研制出了具有浓郁木菠萝香味的搅拌型果肉酸奶。
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